Kinh Doanh Thực Phẩm Không Giấy Phép Tại Hà Nội: Mức Phạt Năm 2026 Là Bao Nhiêu?

Trong bối cảnh Hà Nội siết chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) theo mô hình chính quyền hai cấp, việc các đoàn thanh tra liên ngành kiểm tra đột xuất diễn ra thường xuyên hơn bao giờ hết. Một trong những lỗi vi phạm nặng nhất mà các cơ sở thường mắc phải là: Kinh doanh mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP.

Vậy, mức phạt cụ thể là bao nhiêu? Công ty Luật DFC xin cập nhật chi tiết các khung hình phạt để quý chủ cơ sở nắm rõ.

1. Mức phạt tiền đối với hành vi "Kinh doanh không phép"

Căn cứ theo quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm mới nhất năm 2026, mức phạt tiền được phân định như sau:

• Đối với Hộ kinh doanh cá thể: Mức phạt thường dao động từ 10.000.000 VNĐ đến 15.000.000 VNĐ.

• Đối với Tổ chức/Doanh nghiệp: Mức phạt gấp đôi, từ 20.000.000 VNĐ đến 30.000.000 VNĐ.

• Đặc thù đối với cơ sở sản xuất: Nếu là cơ sở sản xuất thực phẩm mà không có giấy phép, mức phạt có thể lên tới 40.000.000 VNĐ – 60.000.000 VNĐ đối với tổ chức.

2. Các hình phạt bổ sung và biện pháp khắc phục hậu quả

Số tiền phạt chỉ là "phần nổi của tảng băng". Doanh nghiệp còn phải đối mặt với:

• Đình chỉ hoạt động: Cơ sở có thể bị đình chỉ từ 01 đến 03 tháng để khắc phục sai phạm.

• Buộc tiêu hủy thực phẩm: Nếu thực phẩm đang kinh doanh không rõ nguồn gốc hoặc không đảm bảo an toàn tại thời điểm kiểm tra.

• Công khai thông tin vi phạm: Tên cơ sở bị đăng tải trên các phương tiện thông tin đại chúng và cổng thông tin của Thành phố Hà Nội, gây thiệt hại nghiêm trọng đến uy tín thương hiệu.

3. Rủi ro hình sự - "Vòng xoáy" nguy hiểm nhất

Nhiều chủ doanh nghiệp chủ quan rằng chỉ cần nộp phạt là xong. Tuy nhiên, theo Bộ luật Hình sự, nếu việc kinh doanh không phép dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như ngộ độc thực phẩm tập thể hoặc gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng, chủ cơ sở có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự về tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm".

4. Lời khuyên từ Luật sư DFC để tránh "mất tiền oan"

Tại Hà Nội, quy trình kiểm tra hiện nay rất chặt chẽ. Để bảo vệ doanh nghiệp, Luật sư Công (DFC) khuyến nghị:

1. Đừng chờ thanh tra mới làm phép: Chi phí xin giấy phép chỉ bằng một phần rất nhỏ so với số tiền phạt và thiệt hại khi phải đóng cửa.

2. Rà soát định kỳ: Giấy phép ATVSTP thường có thời hạn (3 năm). Hãy gia hạn ít nhất 06 tháng trước khi hết hạn.

3. Hồ sơ luôn sẵn sàng: Luôn lưu trữ bản sao công chứng giấy phép và hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu tại cơ sở để xuất trình ngay khi có đoàn kiểm tra.

Dịch vụ hỗ trợ khẩn cấp từ DFC: Nếu cơ sở của bạn đang bị thanh tra hoặc đã nhận biên bản vi phạm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi. DFC hỗ trợ:

• Soạn thảo văn bản giải trình để giảm nhẹ mức xử phạt.

• Hướng dẫn khắc phục nhanh các điều kiện cơ sở vật chất để sớm hoạt động trở lại.

• Hoàn thiện hồ sơ xin cấp mới/cấp lại giấy phép ATVSTP trọn gói.

Liên hệ ngay để tư vấn thủ tục xin cấp giấy phép VSATP ngay từ đầu nhằm bảo vệ hoạt động kinh doanh của bạn:

• Hotline: 0913.348.538

• Website: luatsudfc.vn

• DFC - Đồng hành cùng sự an toàn của doanh nghiệp thực phẩm.